野川拉麵の深燒食堂

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入夏最啱啤一啤同食番D串燒嘅時候，行經又新街附近有唔少食肆，我吔揀左 #野川拉麵の深燒食堂 聚一聚。餐廳佈置都好colorful下，仲播住k-pop歌。除左拉麵、烏冬外，仲有刺身、串燒、壽司、小食、甜品，SAKE等選擇。M5澳洲和牛上菜時已切件，入口油香滿溢，和牛肉味較重，亦嚐到部分肥膏。燒大頭蝦 大頭蝦的SIZE貨真價實，蝦肉仲爽口彈牙。燒鮑魚時間掌握得好好，燒成微微金黃色，嗅到鮑魚濃厚嘅香氣。豚肉泡菜鍋呢個鍋味道屬於微辣，鍋入面有大片豚肉同泡菜，配菜有菇、娃娃菜、豆腐等，豚肉食落都肥瘦適中，但不要煮太耐，否則過韌。脆脆鰻魚串肉質肥厚彈牙，有些少骨刺，但魚肉很嫩。燒三文魚水潑油脂充足，十分香口。香蒜牛油芝士流心蛋栗米雞翼串黑糖糍粑外面微脆，內裡熱透，口感煙韌黏糯。整體質素唔錯，性價比好高，值得同朋友大吃大喝一番!!

朋友搬到元朗 我剛好在附近上班放工約出來聚舊 就係想揀間坐耐啲既這間深宵食堂應該都無咩限時就決定食呢間店家人氣旺盛，看過菜單就知原因原來店家做緊fb分享留言優惠 炸物燒物壽司爐端燒都有半價優惠！難怪坐無虛席帶子和海膽壽司炸蠔都新鮮大頭蝦燒得剛好 完美演繹鮮烤澳洲M5和牛 牛味十足 肉汁鎖得住牛油蒜蓉清酒煮蜆 粒粒蜆肉 啖啖鮮 最欣賞無沙 食材預備工夫做得足傾到唔夠喉再叫左個豚肉泡菜鍋鍋料十足 菜肉菇足夠二人食有餘十分滿足 物有所值

今天回到家了後，突然被朋友叫出來聊天陪他談心事，所以我們就找了定餐廳，邊吃邊聊，就選了這間挺有特色的拉麵店！吉列豚肉贊岐手打烏冬（７８元)這裡提供了好幾款湯底，這次我就選了血池地獄湯底，因為平常吃拉麵或烏冬都很少見有辣的湯底！這個地獄湯底辣度都是可以的，而且不是死辣，喝起來挺香的，配的贊岐手打烏冬也很爽滑，份量挺多！吉列豚肉炸得非常香脆，豚肉還保留到肉汁，配上沙律醬不錯！極上牛肉拉麵（７２元)這個我覺得算是港風拉麵的一種，不過這個的豬骨湯底挺濃的，我挺喜歡！牛肉吃起來質素也不錯，挺嫩，有牛味，而且給我牛肉量也挺多！炸魷魚鬚（４９元）這個炸得非常香脆，吃起來挺有嚼勁的，也有魷魚香！芝麻雞翼（２３元）這個一直很熱門，而且這裡的價錢不算貴，炸得挺香脆，雞翼也挺多汁！椒鹽雞軟骨（２３元）這個忘了拍照了，這裡的是比較小粒的，肉感沒那麼多，但吃起來特別香脆！穀飼牛仔骨（１９元）這個可能是穀飼的關係，吃起來會比較香，牛味較濃，不會太油膩。大頭蝦（１２元）這個價錢還可以，不算貴，而且也挺大一隻的，用上了鹽燒的手法。蝦肉挺多的，也挺彈牙，應該挺新鮮的，而且還有蝦膏！蜜汁燒牛丸（９元）蜜汁墨魚丸（９元）搽

晚上和朋友一起到野川拉麵の深燒食堂，點了少許串，LIKE FB專頁同留言半價後，更可得到一些半價餐牌優惠﹗大頭蝦半價後$10x2：算幾大一隻，拆開蝦頭，見到入面有橙紅色蝦膏，蝦味濃郁﹗鮮活燒鮑魚半價後$18x2：鮮味彈牙~燒扇貝 $19：帶子有上一層蒜蓉，甜鮮多汁~脆脆鰻魚$38：外皮脆口，肉質鮮嫰，焦脆鮮香~韮菜串$15：嫰綠爽脆，調料惹味~大茄燒$28：燒茄子燒得好靚，有一層蒜蓉在面，如果加少許辣椒粒同蔥花就更完美﹗清酒煮活蜆$68：煮了一會兒，等蜆殼打開晒就可以食，清酒帶出蜆肉鮮味，突出蜆肉獨有海水咸鮮味，重要的是沒有沙，值得一讚﹗豚肉泡菜鍋$88：材料豐富，上層有份量不少豚肉，嫰滑鮮味。而配菜更有娃娃菜、金針菇、粉絲、豆腐、冬菇等，調味剛好，吃起來不會很辣。指定活乳酸沙冰芝士奶蓋半價後$29：送上來時發現大杯得有點驚奇，上層有忌廉同白色爆爆珠，下面有提子沙冰，清新解渴﹗