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6-min walk from Exit A, Tai Wai MTR Station
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Telephone
22531588
Introduction
Located in an industrial building, the restaurant is spacious with an outdoor terrace. The signature dish Crispy Pork Knuckle is delicious with crispy skin and tender meat. Other items including sweet potato cake with oatmeal and charcoal grilled scallops are also recommended.
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Opening Hours
Today
10:00 - 22:00
Mon - Sat
10:00 - 22:00
Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Recommended Dishes
Signature Dishes
雖然天氣不似預期，但週末照去大圍踩單車拍下拖，順便試吓單車站附近工廈最近大熱嘅🐷✋🏻豬手工房. 餐廳裝修非常raw 好工業風，一入門就見到部流聲機同飛鏢，感覺懷舊.座位都算舒適寬敞，另有室內平台座不過當日就冇開放. 我哋試左兩個推介小食同個必食嘅豬手. 兩個人埋單四百蚊有找都算合理. #招牌脆爆咸豬手真係名符其實好爆脆，皮脆肉嫰，唔會太乾身，咸味剛好，好大份. 不過呢如果酸菜份量多啲就更好喇. 配埋芥末醬風味更佳. #香辣蒜片德國啤酒蜆呢個估唔到有d 驚喜，個sauce 有酒味得嚟又幾鮮甜，因為有香草、紅椒同洋蔥等調味，直情可以當湯飲. 蜆肉好爽口好味而且都有d 肉地. #咸蛋黃脆炸魚皮魚皮炸得超香脆，面層鋪滿咸蛋黃，不過份量好大，多啲人分享會更好，兩個人食會有啲飽. 美中不足係餐廳冇酒牌，所以僅提供果汁梳打養生茶及一般茶記飲品. 不過呢店員話如果想飲酒客戶係可以自備. 餐廳兩頁纸menu充分演繹左中西融合嘅港仔精神極全能，既有薄餅意粉煎牛扒等西餐，又有烤魚雞煲炒飯等中菜，估你唔到，掂！一班人食飯唔洗煩，完全可以滿足大家不同需求. 整體價錢唔算特別平，不過就冇加一，所以呢都係平過出面餐廳.
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大圍平時都係去大商場或者對面食街搵食🥱🚶🏻今次行遠少少, 第一次入大圍工廈搵食🔍📍餐廳位置十分隱蔽, 藏身於眾多車房中🚘, 猶如萬綠叢中一點紅🤣2️⃣個入口1.正門：經大馬路, 樓下有賣洋酒店, 搭客𨋢便到達🆗2.後門：後街入, 搭貨𨋢, 一出𨋢就會係車房🎷餐廳走工業風格, 留聲機, 灰色皮質梳化座及吊燈💡環境寬敞型格, 更有飛標可玩🎯✅設有室內外座位, 室外空間好大🥳好啱同朋友開party或帶埋毛孩嚟Chill🐶🔸招牌脆爆鹹豬手🐷 $238 7.5/10當然要試一試招牌菜式-鹹豬手🤪豬手切開約有12件豬手外皮炸得金黃香脆, 輕輕一咬已經係ASMR🤫👄肉質仍然保持鮮嫩, 唔會好乾☺️味道唔會過咸👍🏻🔸芝士卡邦尼意粉伴63度溫泉蛋🍝 $118 7.5/10🔪切開溫泉蛋將流心蛋液同意粉拌勻🤤每條都掛滿忌廉汁, 十分邪惡😈🥓煙肉比坊間的冇咁肥, 份量多到食完個底仲有😳有少量洋蔥同紅椒絲🧅🫑🙌🏻份量足夠2個人share食👯🔸凍檸檬茶🍋 $26 6/10🔸金奇異果0%啤酒🥝🍺 $48 6.5/10🇩🇪德國手工無酒精啤酒, 高級版Jolly Shandy😛🍺入口帶啤酒麥芽香味, 添加果汁的果香香甜😌
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老公很愛吃豬手，今天專誠和他到「豬手工房」吃豬手。餐廳位於大圍工廠區，地點不太「就腳」，但當我們飽餐一頓後，絕對認為值得「到此一吃」。餐廳的裝修呈「工業風」，木造彩色的牆壁配啡色皮質大梳化。還有一系列鋪上植物的吊燈，環境非常獨特，又十分有型格。1.香脆炸澳洲生蠔生蠔炸得金黃酥脆。蠔肉鮮嫩多汁，粉漿不厚，所以外皮很薄，非常香脆可口。一口咬下去，蠔肉的汁充滿整個口腔，入口非常juicy，又能吃到蠔肉的鮮美和酥脆。真的十分好吃！2.金沙軟殼蟹薄餅：這又是另一道令我驚喜的菜式。薄餅底部酥脆，不像平時的厚底或薄脆底，總之就是軟硬適中，咬落口卜卜脆。上面鋪滿了金黃色的軟殼蟹，搭配著鹹蛋黃醬、蟹柳、菠蘿、車厘茄和紫洋蔥等配料。軟殼蟹的外皮酥脆，肉質鮮美，與薄餅底部的酥脆口感形成了有趣的對比。鹹蛋黃醬很濃郁，與其他配料相互融合，令我們食落有豐富的風味層次。還有那濃厚的芝士，吃落口有拉絲，每一啖都很惹味，這個鹹蛋黃pizza真是令人驚艷。3.招牌脆爆鹹豬手：果然是招牌！豬手份量十足，上枱時嚇了一跳！豬手表皮炸得金黃酥脆，咬下去時發出「卜卜」的聲音，可想而知有幾「脆」了！肉質經過低溫烹調，保持了豬肉的鮮美，鮮嫩多汁。實在是必吃！連酸菜都十分好吃，酸酸冰冰的，配上一小點豬肉碎，能夠減低豬手的油膩感。總括而言，這間隱世小廚除了招牌豬手外，其他食物亦非常出色，還有意粉、雞翼、懷舊豬大腸、工房沙律、麻辣雞煲、辣鍋及特色焗飯等等。菜式多元化，真的是回頭率極高。
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大圍港鐵站附近好多嘢食， 今次行多兩步， 去到位於交通城大廈嘅豬手工房食招牌豬手。豬手工房分咗戶外同戶內兩部分，戶外夜晚會著燈，環境好chill, 戶內就有梳發椅，坐得舒服😋😋😋😋😀😀😀😀😊😊招牌脆爆鹹豬手 $238不愧係招牌，外皮脆爆，好似食緊乳豬皮咁香口， 豬手肉質嫩滑夠味， 隨碟附上嘅芥末醬同酸菜可作解膩之用。豬手好大隻， 兩個人share 都好足夠，啖啖肉勁正😛😛😛😍😍😍😋😋香辣蒜片德國啤酒蜆 $88蜆肉飽滿鮮嫩，蒜片同啤酒醬汁香濃惹味，微微嘅香辣進一步帶出蜆肉鮮味，食呢個配啤酒會好夾😜😜🥰🥰🥰😁😁香脆炸澳洲生蠔 $68呢度嘅炸物同樣出色， 香酥嘅炸蠔有濃濃嘅海洋鮮味，師博炸得剛剛好，蠔汁喺口腔引爆，充滿鮮味😋😋😋😚😚😊😊😊蜂蜜玫瑰 $36好滋潤嘅養生茶， 好多玫瑰花瓣，足料😋😋😋😍😍😍😛😛蝶豆花配接骨木花 $36酸酸甜甜，有淡淡花嘅幽香， 有小蠟燭暖住，可以慢慢飲唔怕凍😚😚😍😍😍😍😀😀晚飯時間一直keep 住有街客入嚟， 睇嚟有唔少識食之人呢😚😚😚😊😊😊😀😀😀豬手工房地址：交通城大廈 2樓11室, 1-7號電話：2253 1588#foodie#foodiefreddie#hkfood#food#hongkong#hkfoodlover#taiwai#pizza#chill#香港好去處#吃貨#美食推介#隱世#工廠大廈#工廠美食#西餐#脆爆豬手#鹹豬手#招牌菜#酸菜#炸蠔#蜆#啤酒蜆#花茶#玫瑰花茶#接骨木花#蝶豆花茶#放工#戶外
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翹首跂踵，抬頭踮腳，終於來了吃豬手🐖朋友們讚譽不已，果然名不虛傳！😍豬手不僅是巨大誘人，更能品味到廚師用心製作呢。皮脆肉嫩，刀工精湛，搭配芥末醬，十分滋味。💁🏻♀️招牌脆爆鹹豬手 HK$238另外，還要推薦這間的炸魚皮❣️由於豬手已經相當飽肚，點些小食配搭就足夠了。通常我只買零食包裝，或者作為火鍋配料。第一次品嚐到即製的鹹蛋黃口味，非常驚艷！🤤食剩打包回家當零食享用😁😁💁🏻♀️鹹蛋黃脆炸魚皮 HK$68由於我沒有焗爐，外出有時會偏向吃焗的食物。天氣寒冷，這份芝士焗西蘭花🥦真是溫暖人心🔥🥰搭配洋蔥和椒絲的配菜，口感豐富，風味濃郁。💁🏻♀️牛油芝士焗西蘭花 HK$88留意不到有熱飲，點一杯乳酸也不錯，有助消化。未倒完的罐裝梳打水也會給客人，就是說可以喝2杯呢！🫰🏻雜果口味是藍色的，喝下去就像雜果沙律的味道~💁🏻♀️- 白桃乳酸梳打 HK$48- 雜果乳酸梳打 HK$48
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