十下火鍋

小編又又又又打邊爐啦🫣😂邊爐控呢個稱號真係名不虛傳架😏今次就去到銅鑼灣嘅「十下火鍋」打邊爐😬火鍋店充滿懷舊嘅色彩，除咗播住不同嘅經典金曲外，連環境都係十分之懷舊！有好懷舊嘅雪櫃 同 收音機📻等等，好似返返去以前小朋友嘅時候(出賣年齡系列)😂鴛鴦湯底(麻辣火鍋+養生豆乳白鍋) $148 + 醬料 $15/位兩邊湯底都有好豐富嘅配料，包括：豆腐 同 鴨血😋非常之入味😬安格斯牛小排(小) $178黑柏葉 $68蝦子蝦乾鮮蝦滑 $78鮮白鱔片 $88炸枝竹 $30唐生菜🥬 $36洛神花茶 $48火鍋材料都十分之新鮮！而且份量都算大份😬兩個人食爭啲都食唔哂😝P.S. 職員態度親切友善！使到今次用餐嘅過程都十分之愉快👍😬

成日見人係Lee間餐廳打卡，超想自己都去感受下個個懷舊嘅感覺啊🤭今次去嘅係位於銅鑼灣嘅十下火鍋🥰一入門口就已經感覺到佢個懷舊感🤩難得早收工嘅我未到6點就到左😂成個場都比我影勻曬🤣🤣每個area 都係打卡位🥰超興奮😆今次我地就叫左◽️精選二人餐 $796湯底我哋就叫咗火曈花膠魚肚雞湯，入邊係有成隻雞，建議三個人先叫，如果唔係食唔晒，湯底超正，煮滾咗之後一定要飲返一碗湯🤤好清甜超足料👍🏻◽️大刀手切本地牛頸脊🐮🥩新鮮，肉質鮮嫩，帶點甘香👍🏻牛味重❤️◽️蟹肉蟹粉餃🥟🦀️超級出色，蟹肉超多，超濃郁❤️🦀皮好薄，所以建議大家唔好煮太耐😆◽️肥美大沙白好鮮甜，完全無沙，雖然餐廳有提供好多醬料，但食材本身都已經好鮮甜，唔需要點醬❤️👍🏻◽️十下三寶滑爽口，彈牙👍🏻非常好食😋◽️頂級野生竹笙好新鮮，食落好爽脆👍🏻◽️醬爆瀨尿牛丸呢個建議大家一定要小心食用，因為真係好多汁，煮熟咗之後建議要吹凍少少先食🤭好食😋◽️懷舊果皮魚蛋果皮味好香，魚蛋好彈牙😋👍🏻◽️紫菜響鈴Lee個好好食，但如果佢再脆啲會更好😂◽️蔬菜拼盤份量超多，粟米超甜，全部蔬菜都超新鮮🫶🏻🌽🥗◽️飲品2罐整體來講，食物好高質，食材新鮮，湯底鮮甜，另外特別一提，店入邊

買咗件旗袍都無咩點著，今次嚟到呢間以懷舊設計的火鍋店，忍唔住要著下打卡😆📸餐廳周圍都放滿擺設，每一樣都似曾熟悉，滿有親切感💞。 火鍋湯底款式多，而且各有特色。夏天去濕消暑💦之讚～蟹肉瑤柱冬瓜湯底份量十足，真材實料，冬瓜上有推滿的蟹肉🦀及瑤柱絲，仲有鹹香的火腿粒，令湯底更香濃。配料就揀咗黑豚肉爽，肉味好香又爽滑，好有口感。本身唔食得辣嘅我亦好喜歡麻辣湯包，惹味彈牙，仲好多湯汁。 另外仲有老少平安，即係魚肉豆腐，營養豐富又好味。

香港懷舊火鍋店🍲 火鍋店位於銅鑼灣鬧市，一上到2樓畫風特變🤣好似時光倒流咁返番去80年代嘅舊屋邨，餐廳仲會播住經典嘅粵語歌曲，相當有特色！食物方面可以單點，亦都有2人或4人套餐👌🏻今次要左個2人套餐 (每位$328)! 食物種類都都幾多，肉類、丸類、蔬菜等都有齊曬！加$15 仲可以有一大支酸梅湯/ 冬瓜茶/ 洛神花茶🤩 今次試左酸梅湯，酸酸甜甜非常解膩，真係火鍋必備！湯底方面，今次要左個鴛鴦湯底，分別有滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯，同埋清燉山藥菌菇湯👍🏻 鮮茄魚湯味道清甜，入面仲有一大條魚尾，非常足料🐟 菌菇湯都唔輸蝕，清清地用黎大邊爐一d 都唔油膩，入面仲有好多唔同種類嘅菇🍄 /大刀手切本地牛頸脊 (小)/通常我都好怕食手切肥牛，因為佢地太有咬口我冇牙力咬唔開🤣 但係黎個我竟然覺得幾好食😳佢雖然厚身但係食落彈牙，牛味濃郁👍🏻/花雕醉雞/花雕非常入味，初初要為煮熟咗都係普通雞肉，點知花雕味竟然冇俾湯底掩蓋，雞肉仲好嫩滑🐓非常推介！/十下三寶滑/分別有墨魚滑、蝦滑、牛肉滑！三種話都非常彈牙，味道各有特色，職員仲好貼心會幫你攪拌同埋煮d 三寶滑👍🏻/鳳城水餃/水餃皮薄餡靚，入面有大大粒鮮蝦🦐 /麻辣

講起懷舊打邊爐🍲，點少得位於銅鑼灣哩間ATUM旗下嘅十下火鍋。裝修超懷舊，地面和牆身由水泥地同白綠瓷磚交錯而成，大排檔圓枱再加上不少懷舊物品精心佈置，在霓虹招牌的映照下，令人仿似穿越時空回到八十年代一樣。睇返menu，二人餐同四人餐都超級抵食，盡歎多款食物，仲可以幫選擇困難症人士省卻不少麻煩，吾洗諗，即刻go ahead！✨鴛鴦湯底多達六款湯底可以選擇，有辣有吾辣，我哋就揀咗坊間比較少見嘅酸菜辣肉鍋同養生豆乳白鍋。酸菜辣肉鍋好有新鮮感，酸酸辣辣較醒胃。豆乳鍋裡面有我最中意嘅豆腐同鴨血，而且藥膳味濃郁，食過返尋味～✨大刀手切本地牛頸脊雖然系小碟，但係諗吾到都有幾多片，兩個女仔食一定夠。肉質新鮮而且顏色粉嫩，肉質偏瘦，有適量油花，鮮嫩有咬口，肉味濃郁。✨花雕醉雞煮完都仲有好重花雕酒味，可見醃得出色。✨十下三寶滑嚟到絕對要一試嘅三寶滑，有蝦籽蝦乾鮮蝦滑、鹹蛋黃墨魚滑同埋髮菜蠔豉牛筋滑。後者坊間非常少見，真係值得一試！✨鳳城水餃中意食餃嘅我覺得哩個鳳城水餃系冇得彈！煮熟後皮薄餡多，蝦同肉餡多到爆棚，又吾會令菜嘅存在感降低，想外賣一打返屋企食～✨麻辣鴨血可以即食嘅鴨血，其他食物上枱之前可以餵下肚

想來這家老香港風格的質感火鍋店好久了～ 裝潢是港式懷舊風，連音樂也搭配得超好都是在播老歌，走進餐廳像坐了時光機回去80年代的香港 - 霓虹燈牌、舊式冰箱、掛曆、燈籠等，都滿滿的時代感，也是我個人認為香港文化最美的時候💕餐具碗碟都是復古風，這個vintage 質感很愛☺️✨養生豆乳白鍋/木瓜番茄鮮魚湯鴛鴦鍋 ($148)豆乳白鍋有淡淡的藥膳味跟蒜香味，超好喝，裏面還有鴨血跟蜂巢豆腐，都是我愛吃的味道🥹 番茄湯底裏面是一整條魚超猛的～魚湯加上木瓜跟番茄的甜味香氣十足！✨安格斯牛小排 (200g) ($178)✨六合彩 ($98)✨十下三寶滑 ($138)✨蟶子 ($68)✨蔬菜拼盤 ($68)火鍋的食材全都非常新鮮～六合彩是丸類拼盤，六種的丸子都有得嘗試，小朋友才做選擇😀 三寶滑也很推薦，包括蝦滑丶墨魚滑跟牛筋滑，店員還會留意我們吃的進度，很貼心地幫我們逐一下到鍋裏，服務值得加分👍🏻👍🏻 蟶子非常大顆很鮮甜，牛肉的牛味很香而且份量很足，整體而言用餐體驗很不錯😋😋

餐廳走懷舊香港路線, 周圍都係80年代嘅舊屋邨裝潢, 感覺有少少似回到以前, 枱與枱之間有距離好闊落, 幾舒適。𓊈十下麻辣火鍋 $𝟷𝟺𝟾𓊉麻辣火鍋唔算好辣, 充滿麻香味, 湯底裡面有好多辣椒, 豆腐同鴨血。𓊈大刀手切本地牛頸脊 $𝟸𝟶𝟾𓊉手切牛頸脊真係好適合打邊爐, 每一片厚薄都剛好, 肉質好軟腍, 蘸點埋自製麻香辣油一齊食, 口感更順滑。𓊈日本黑豚五花腩片 $𝟷𝟶𝟾𓊉五花腩片一片片卷好, 肥瘦均勻, 好好食!𓊈三星蔥醬爆貢丸 $𝟻𝟾𓊉店員好細心咁提醒要小心淥熟之後裡面會爆醬, 貢丸好大粒, 外面充滿菇香, 裡面嘅醬好香濃, 口感好豐富。𓊈鹹蛋黃墨魚滑 $𝟽𝟾𓊉墨魚滑加咗鹹蛋黃, 味道充滿鹹香, 墨魚滑好彈牙, 唔會覺得粉, 好好食!𓊈脆炸魚皮 $𝟺𝟾𓊉魚皮炸得好香脆, 蘸點少少湯, 半脆半淋好好味!𓊈油麥菜 $𝟺𝟾𓊉油麥菜好爽脆, 不過淥完之後真係會好辣。𓊈青島啤酒 $𝟸𝟻𓊉打邊爐配啤酒, 青島啤酒味道唔會太濃, 好易入口。𓊈烏龍茶 $𝟷𝟾𓊉烏龍茶非常解渴解膩。𓇊 整體食物都好好食, 環境舒適, 好適合一大班朋友一齊打邊爐。

前幾日趁住早收工，同男友過咗嚟銅鑼灣搵嘢食，上網見呢間邊爐店評價唔錯，就去咗試，點知幾有驚喜，亦相當滿意😋 而且裝修好懷舊，見唔少人都喺度打卡，幾推薦比鍾意打邊爐嘅朋友仔！🌟 二人套餐 $328/位呢個二人套餐又幾抵食，包咗以下咁多樣嘢食，我哋仲加錢要咗份新鮮象拔蚌仔，兩個人食完都捧住個肚走，超級滿足！✨ 湯底我哋嗌咗鴛鴦湯底，分別係好滋潤嘅木瓜蕃茄鮮魚湯同埋胡椒豬肚湯。兩個湯底都幾出色，由其係個魚湯，擺咗成條魚尾落去滾湯，令到個湯超鮮甜😳 最後店員仲幫我哋撈咗條魚上嚟，就咁點豉油食都好滑好好食😋✨ 麻辣鴨血呢個鴨血係就咁食嘅，個麻辣味都幾出，而鴨血份量都唔少，有成5-6嚿，仲要好滑添🤤✨ 大刀手切本地牛頸脊（小）之前打邊爐都好驚食牛頸脊，通常都比較韌😮‍💨 但呢度嘅又唔會，切到大大片，有咬口得嚟又滑溜，幾乎冇咩筋位，相當唔錯！✨ 花雕醉雞醉雞係男友至愛，啲雞件都幾多嚿下，而且嚿嚿都啖啖肉，男友大讚佢啲醉雞就算浸過湯都仲有酒味，算係少有👍🏻✨ 十下三寶滑三寶滑分別有蝦滑、牛筋滑同墨魚滑，店員會過嚟親自幫我哋落啲滑，服務好周到👍🏻 當中令我驚喜嘅係佢嘅墨魚滑，入面有大大粒嘅墨魚肉，好爽口

這間位於銅鑼灣的火鍋店，以港式懷舊火鍋為主題，有各種八十年代佈置、裝飾，充滿七十八年代香港的懷舊氣息。醬油方面，有各種火鍋豉油配料，更有芝麻醬及沙茶醬。侍應服務十分貼心，頻密地為火鍋加湯、又篩去火鍋表層的多餘油脂等等。二人套餐 - $328/位鴛鴦鍋底養生豆乳白鍋乳白色的湯底散發清新的豆乳香，有不少吸汁的蜂巢凍豆腐和爽滑的鴨血。滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯一大條鮮魚尾，魚尾先油炸後滾湯，鹹香的魚皮略帶香脆，厚厚的魚肉雪白又嫩滑多汁，加上酸酸甜甜的蕃茄及軟糯的木瓜，滋補養生。大刀手切本地牛頸脊一片片厚切的牛頸脊更有口感，本地手切特別新鮮紅潤，肌肉多油花少，肉質相對結實有彈性，而且肉味亦比較濃。花雕醉雞肥美飽滿的鮮雞件浸泡著清香的花雕酒香，咬開嫩滑多汁的雞肉特別清爽不膩。十下三寶滑包括牛筋滑、蝦滑、墨魚滑三款，用上新鮮的材料打至起膠，質地略為黏身，入口爽口彈牙又鮮嫩。鳳城水餃薄透的水餃皮包裹著滿滿油潤帶脂香的豬肉餡，更有原隻鮮蝦爽滑彈牙，加上木耳、筍絲等材料，口感好輕盈。三星蔥醬爆貢丸彈牙可口的貢丸包裹著三星蔥，有獨特濃郁青蔥香氣，一咬即爆出醬汁，味道好濃郁，驚喜十足。懷舊果皮魚蛋結實的魚蛋爽口彈牙

餐廳裹面充滿住香港六七年代嘅家屋佈置，又有大型水晶燈，好多細節位都佈置得好好，仲有好多打卡位，係我最愛嘅懐舊風❤️我地選擇一張大圓枱，餐具都係別出心裁嘅懷舊舊式，幻想自己回到過去。😍我地order左🥘胡椒豬肚湯(湯底)$148火煱配料:🌟黑豚肉爽$88🌟花雕醉雞$88🌟黑百葉 $68🌟十下三寶潑 $138(髮菜蠔豉牛筋滑鹹蛋黃墨魚滑蝦籽蝦乾鮮蝦滑)🌟老鼠粉(銀針粉)$30🌟皇帝菜$36🌟蜂巢凍豆腐$34飲品:🫗洛神花茶$48(開胃又好飲)整體嘢食都算ok,有質素，環境就更加無得頂!喜歡懷舊feel嘅朋友可以嚟試下🤗

📍 十下火鍋 SUPPA Hot Pot by ATUM📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 登龍街28號永光中心2樓〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Nice hotpot place with friendly and helpful staff! If you are feeling particularly nostalgic and want to have a glimpse of how family dining takes place in the old Hong Kong, SUPPA is where you wanna visit!If you are like me and have a hard time thinking of what to eat, I would recommend ordering set menus that have preselected combinations of hotpot ingredients, and guests would only need t

今次Emi去咗一間以八九十年代舊式家庭裝修為主題嘅餐廳打邊爐，入面嘅傢俬都係好懷舊風，比人感覺好warm🏠養生豆乳白鍋拼十下麻辣鍋 $148睇吓個Menu淨係揀湯底都已經眼花撩亂，最後就揀咗個雙拼鍋，兩個湯底都好真材實料，入邊有好多蜂巢豆腐同埋鴨血，味道超濃！麻辣湯底唔係台式亦都唔係川味嗰種麻辣，而係好似以前去寧記打邊爐嗰種港式麻辣啊😋大刀手切本地牛頸脊(小)$208六合彩 $98｜十下三寶滑 $138蟹肉蟹粉餃 $82｜沙爆魚肚 $76邊爐料黎講今晚mvp一定係個蟹肉蟹粉餃，個餃入面勁多蟹肉勁飽滿，蟹味仲好鮮甜，我地食完一份仲要再encore左一轉🦀三寶滑之中個髮菜蠔豉牛筋滑最特別，唔係得個樣，有蠔豉嘅甘香味，另外兩個咸蛋黃蝦滑同蟹子蝦乾墨魚滑都好有特色，好爽口彈牙，要讚讚讚🙆🏻‍♀️鹹蛋撈飯 $24/碗｜冬瓜茶 $48/樽醬料 $15/位值得一提係啲員工全部都好親切，坐低時會介紹下啲醬料同是日推介，啲嘢食到晒又會主動過嚟問你要唔要一齊影張合照，食緊嘅中途又會主動過嚟幫你加水同埋撇左啲油泡，誇張啲講真係有番左屋企食飯翹埋雙手等食嘅感覺🤣

這間位於銅鑼灣的火鍋店，裝修以老香港為主題，充滿懷舊風情，而且放滿了不少八十年代的屋村擺設，加上播著經典的懷舊金曲，真的很有特色風味，打卡必到📸 另外，值得一讚，店員服務好殷勤，會不時主動幫忙加湯、隔油👍🏻.二人套餐 .♨️鴛鴦湯底：.✨滋潤木瓜蕃茄鮮魚湯用上原條魚🐟熬煮而成的湯底，真的很足料。店員待魚煮好後，還幫忙將魚拿起，方便我們進食，魚肉肉質嫩滑，不過較多骨，所以進食時要小心點，而湯底的蕃茄味都好濃。.✨養生豆乳白鍋這個湯底好適合女士，有當歸、紅棗、杞子，感覺很養生。入面還有不少豆腐粒，吸引了湯汁更美味。.🐮大刀手切本地牛頸脊牛頸脊牛味香濃，肉質嫩滑，而且都厚身，吃下去好多汁。.💕十下三寶滑髮菜蠔豉牛筋滑這個很有驚喜，入面的髮菜蠔豉，配上牛肉後想不到這麼配合。.🦑鹹蛋黃墨魚滑墨魚滑口感爽口彈牙，入面還有不少墨魚和鹹蛋，充滿鹹香鮮味。.🦐蝦籽蝦乾鮮蝦滑彈牙鮮味的蝦滑，配上蝦籽、蝦乾，味道更提升，富層次。.🐔花雕醉雞雞肉好嫰滑，煮後還吃到淡淡花雕酒香。.🦆麻辣鴨血鴨血很厚身，口感順滑，配上麻辣好惹味。.🥟鳳城水餃水餃皮薄餡靚，而且粒粒飽滿，入面有不少蝦肉、木耳、肉，口感層次豐富。.🐷三

一入到去就見到好多舊屋邨嘅裝飾，霓虹燈、舊電器、揮春等等，好似返到八十年代咁。店入邊仲播緊經典廣東歌Menu有提供套餐或者散叫首先落晒調味先湯底嘅款式勁多，我哋最後揀咗卜卜蜆煲，湯頭鮮甜，卜卜蜆肉大大隻又彈牙，有用蒜頭、辣椒做配料，非常惹味。打邊爐點少得食牛肉，大刀手切本地牛頸脊，切得厚身嘅本地牛，肉質嫩滑牛味濃郁，有少少蔥同埋炸蒜已經好好食。鹹蛋黃墨魚滑、寛冬粉、脆炸響鈴同紫菜。鹹蛋黃墨魚滑入口彈牙加埋鹹蛋黃嘅鹹香有幾得意。寛冬粉、脆炸響鈴呢兩款都係用嚟索湯嘅，寛冬粉煙靭，響鈴脆卜卜。仲有比較少見嘅紫菜，輕輕淥一下就食得。飲品方面都唔少，我哋就叫咗洛神花茶， 大大支可以share，唔會太甜，打邊爐用嚟解渴解膩啱啱好。卜卜蜆煲 $238大刀手切本地牛頸脊 $288鹹蛋黃墨魚滑 $78寛冬粉 $32脆炸響鈴 $54紫菜 $36洛神花茶 $48

再訪銅鑼灣香港的懷舊火鍋店。餐廳的風格懷舊。職員都非常細心，會主動加湯及去油。播上懷舊的香港金曲。非常具有特色。是日與朋友叫了一個二人餐，食物都豐富，抵食。湯底我們選了鴛鴦鍋。最後食左以下食物。清燉山藥菌菇鍋山藥、黃酒、杞子、紅棗等配料清燉而成。健脾益氣，養胃生津養生豆乳白鍋 湯頭入口香醇濃郁，清甜不膩。加上藥膳養生食材及香滑豆乳煮成，風味獨特。配有蜂巢豆腐及鴨血，正。大刀手切牛頸脊（小）牛味細緻。脂肪分佈平均而細膩。花雕醉雞雞肉嫩滑。且食落帶有清香的花雕味十下三寶滑（牛筋滑、蝦滑、墨魚滑）三款都具有特色。且非常彈牙和足料。職員會主動協助把滑放入湯頭內。鳳城水餃每一粒都平薄餡靚，大大的一粒，足料。鴨血三星蔥醬爆貢丸貢丸彈牙，內有滿滿的三星蔥，非常惹味。蔬菜拼盤非常大的一盤新鮮蔬菜，有菇、粟米，兩款菜類懷舊陳皮魚蛋脆炸響鈴打邊爐必不可少的響鈴，非常香口竹蔗茅根清淡的竹蔗茅根，非常解渴且可以減低油膩