Yadllie Plate 야들리애플래이트 (CTMA Centre)

太想食韓國菜🇰🇷，就約朋友去食，兩個女仔又想食炸雞但又怕肥，最後叫左驚喜二重奏。驚喜二重奏：沙律、牛扒、炸雞 - 三種主菜帶來的不同口感和層次，沙律清新爽口帶酸甜；牛扒香嫩多汁；炸雞酥脆口感，再加熱石板，想食有幾熟就有機熟，不同口感相互交錯，層次分明，味道豐富。炸雞🍗雞嫩滑，仲要係成半隻炸雞的份量，絕對要叫🤪滷水五花腩 - 豬腩肉口感肥膩，但透過滷制後，肉質變得更加飽滿，口味也更加豐富，帶有淡淡甜味。醬料的選用也是關鍵，五香味和豆瓣醬的組合讓味道更加圓潤。食既時候加生菜🥬辣將五花腩的肥膩減卻，仲令我食哂成碟烤牛肉水冷麵 - 烤過的牛肉帶有微微焦香，搭配清爽冷麵，帶出獨特風味。調料醬油、辣醬和芝麻醬相互呼應，最特別有洋蔥絲、蘿蔔絲、青蘋果絲，層次豐富，讓人回味無窮。再加上湯底涼浸浸。香芋沙冰 - 香芋的香氣和甜味與冰沙完美結合，冰涼的口感中帶有柔滑的口感，伴隨著濃濃的香芋味道，加入果汁增加了口感豐富度。江西淡啤 - 酒香濃郁，口感柔滑微帶苦味，酒體醇厚回甘。