下町天丼 秋光 (已結業)

兩年前在京都吃過天丼便念念不忘！那時候才知道天丼上的天婦羅是沾上醬汁的。即使沾了醬汁，仍可吃出大蝦天婦羅的彈牙新鮮、麵衣的香酥與醬汁濃厚的滋味。配上沾了醬汁的日本白飯，就是好！吃！大家都說秋光很貴，這天午餐是五代目天丼 （$ 190 + 10%) ，天婦羅包括穴子、海老、帶子、牡蠣、南瓜與鱔魚，附餐前小菜、麵鼓湯和餐茶，定價不算貴呀。餐前小菜大概是秋光不注重的項目，小蘿蔔吃進口苦苦的。平常好喜歡麵鼓湯竹白飯一光吃，可是這碗麵鼓湯也是非常非常地一般，而且帶有超淡的膠味，喝了兩口已不想再喝，是洗碗不乾淨還是甚麼呀⋯⋯飯一到見到滿溢碗外的天婦羅已經心情愉快。脆骨好吃，帶子蠻彈牙、牡蠣滋味不俗，鱔魚、穴子和海老不過不失，麵衣是理想中沾了醬汁後的微脆，算是個不錯吃的天丼。不過再深入一點說的話，天婦羅原材料大概沒有特別的新鮮，在醬汁麵衣底下雖說可以吃到不同的咬感，卻沒有太獨特的味道。所以⋯⋯並沒有吃完後令人驚歎到回味無窮，也明白了大家對於她得到「金賞受賞」而期望極高但有點失望的原因了。值得一讚的是米飯。本來已想停口，可是 QQ 軟軟又帶糯糯的咬口，沾了微甜的醬汁所在令人忍不住一直動筷！最後數口再灑